保定日報(bào)訊（記者李忻遙 見習(xí)記者劉寧）在全省率先打造“網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全示范街”；930家食品生產(chǎn)企業(yè)建立“一企一檔三清單”，252家食品生產(chǎn)企業(yè)通過HACCP先進(jìn)質(zhì)量管理體系認(rèn)證；向全市投放500萬個食安封簽，加強(qiáng)推廣使用……9月8日，記者在市政府新聞發(fā)布會上獲悉，去年以來，全市各級各有關(guān)部門嚴(yán)格落實(shí)食品安全黨政同責(zé)，不斷完善監(jiān)管機(jī)制，深入開展專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊各類違法行為，有力有效強(qiáng)化“從農(nóng)田到餐桌”全鏈條、全過程監(jiān)管，推動全市食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定向好。

“市委、市政府高度重視食品安全工作，將食品安全納入‘兩辦’督查室跟蹤督辦事項(xiàng)和縣（市、區(qū)）委書記動態(tài)考核月點(diǎn)評內(nèi)容，對食品安全工作嚴(yán)抓重管。”市市場監(jiān)管局副局長陳志偉介紹，該局積極發(fā)揮市政府食安辦綜合協(xié)調(diào)作用，制發(fā)全市食品藥品安全監(jiān)管“十四五”規(guī)劃，推動健全跨地區(qū)跨部門協(xié)調(diào)聯(lián)動機(jī)制，進(jìn)一步完善食品安全風(fēng)險(xiǎn)會商、考核評議、重大事項(xiàng)督促落實(shí)、食品安全工作約談等工作機(jī)制，助力推動食品安全黨政同責(zé)落細(xì)落實(shí)。

保定市以食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動為總抓手，圍繞重點(diǎn)領(lǐng)域和環(huán)節(jié)，加強(qiáng)靶向監(jiān)管。聚焦源頭關(guān)，深入開展“企業(yè)主體責(zé)任年”活動，目前通過HACCP先進(jìn)質(zhì)量管理體系認(rèn)證的食品生產(chǎn)企業(yè)達(dá)該類企業(yè)總數(shù)的27%，其中規(guī)模以上乳制品生產(chǎn)企業(yè)全部通過認(rèn)證。聚焦流通關(guān)，開展農(nóng)村假冒偽劣食品整治、食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治、保健食品銷售“兩查兩專”專項(xiàng)檢查和示范創(chuàng)建等行動，建立農(nóng)村食品統(tǒng)一配送渠道的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)23個、開展規(guī)范化建設(shè)的農(nóng)村食品經(jīng)營店748個，46家農(nóng)貿(mào)市場推廣應(yīng)用食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售信息追溯系統(tǒng)，16家超市獲得“放心肉菜示范超市”稱號，60家企業(yè)成為保健食品經(jīng)營示范單位。聚焦餐飲關(guān)，強(qiáng)力開展春秋季開學(xué)食品安全專項(xiàng)檢查和“鐵拳行動”，推動集體用餐配送單位“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”全覆蓋，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)查辦食品案件2237件。

記者了解到，以從嚴(yán)守護(hù)百姓“盤中餐”為目標(biāo)，全市市場監(jiān)管工作亮點(diǎn)頻出：聚焦網(wǎng)絡(luò)訂餐配送中存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，推廣使用外賣食安封簽，目前全市入網(wǎng)餐飲單位外賣封簽使用率達(dá)70%以上；將全市食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、較大型超市和配送中心41個食品安全快檢室建設(shè)列入2022年民生實(shí)事，全市今年以來完成食品監(jiān)督抽檢34546批次，抽檢合格率達(dá)98.41%；采取“企業(yè)自愿參與+部門全力支持+社會公示引導(dǎo)”模式，持續(xù)提高食品安全責(zé)任保險(xiǎn)參保率、覆蓋率，目前在營食品生產(chǎn)經(jīng)營主體投保率達(dá)40%以上；暢通投訴舉報(bào)渠道，去年以來，全國12315平臺已辦結(jié)食品投訴舉報(bào)19227件，時效期內(nèi)辦結(jié)率100%；聘請321名社會監(jiān)督員，參與食品安全社會監(jiān)督工作，形成廣泛社會共治格局。