保定晚報訊（通訊員王娟）窗明幾凈的售餐口、干凈整潔的配餐間、規范有序的烹飪間……5月5日，在高碑店市一中就餐區的液晶大屏上，食堂后廚各個操作間一目了然，3500余名師生的就餐情況實現“陽光運行”。

“學校食堂共設置了55個點位的攝像頭，用餐時間全程開放。教育行政、市場監管等部門和學生家長通過互聯網、手機APP等，可以實時查看食品加工制作全過程。”該校校長楊金輝介紹說。

據悉，高碑店市大力推進校園食堂“互聯網+明廚亮灶”工程，充分運用科技化、信息化、智慧化手段，對食堂后廚操作和就餐等重點區域進行全流程、全覆蓋實時監管，發生食品安全問題時，做到可追溯、可倒查。

截至目前，該市168所學校的175個食堂后廚主要區域監控點位足量配置，各學校將食堂視頻信息接入學校安全網格化管理平臺、“藥安食美”手機APP，實現了食品安全的精準監管、規范監管、智慧監管。

（本文圖片均由王娟攝）