來源:保定晚報作者:時間:2023-08-19 07:33

保定晚報訊(記者李忻遙 通訊員王愛華)近期強降水造成保定市多地受災(zāi),增加了食品安全風(fēng)險。被洪水浸泡、霉變的食品是否及時清理下架?如何更好保障群眾安置點、臨時供餐點等地的食品安全?連日來,市市場監(jiān)管局統(tǒng)籌多方力量開展專項檢查,全市市場監(jiān)管系統(tǒng)執(zhí)法人員奮戰(zhàn)一線,強化監(jiān)管、嚴(yán)控風(fēng)險,全力筑牢災(zāi)后食品安全屏障。經(jīng)檢查,截至目前,暫未發(fā)現(xiàn)有經(jīng)營主體存在價格欺詐、哄抬物價、泡水食品藥品二次售賣等違法行為。
汛情發(fā)生以來,全市市場監(jiān)管系統(tǒng)聞令而動,綜合運用現(xiàn)場檢查、食品抽檢、駐點監(jiān)管等方式,在全市開展多頻次、全方位食品安全專項執(zhí)法檢查,壓緊壓實企業(yè)、部門、屬地包?!叭截?zé)任”。其中包括:督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)嚴(yán)格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”制度機制,全面開展場所環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、原料采購、加工制作、貯存管理、溫濕度條件、人員健康等風(fēng)險隱患排查,嚴(yán)防生產(chǎn)經(jīng)營過程中食品原料、半成品、成品出現(xiàn)腐敗變質(zhì)、霉變生蟲等狀況;嚴(yán)禁銷售洪水浸泡、包裝破損的食品;加強食品安全科普宣傳,及時發(fā)布食品安全消費提示,引導(dǎo)受災(zāi)地區(qū)群眾切實提高食品安全意識和自我保護能力等內(nèi)容。
“被水浸泡的食品絕不售賣。”日前,在市場監(jiān)管部門工作人員指導(dǎo)下,涿州市惠友超市將洪水沖泡的商品統(tǒng)一銷毀處理,并及時對賣場進行全面消殺。據(jù)了解,加大對大型商場超市、群眾安置點、臨時供餐點等重點場所,集中配餐單位和受災(zāi)地區(qū)捐贈食品,以及米、面、油、肉制品、方便食品、瓶裝水等重點食品的監(jiān)督檢查,是市市場監(jiān)督管理局組織力量嚴(yán)厲打擊違法行為、嚴(yán)防次生事故發(fā)生的重要舉措。全市市場監(jiān)管系統(tǒng)積極幫扶受災(zāi)食品生產(chǎn)經(jīng)營者復(fù)產(chǎn)復(fù)市,幫助企業(yè)在恢復(fù)生產(chǎn)經(jīng)營前全面開展自查,認(rèn)真做好食品原料清理、環(huán)境清潔、設(shè)備檢修、用具消毒等工作,確保符合食品生產(chǎn)經(jīng)營要求。
同時,市場監(jiān)督管理部門全面強化與農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門協(xié)作,發(fā)揮市食安辦作用,在全省部署開展的“四個專項整治”基礎(chǔ)上,開展打擊病死畜禽、食用農(nóng)產(chǎn)品追溯管理、食品“三小”等六個重點領(lǐng)域?qū)m椪涡袆樱瑖?yán)防淹死、病死、死因不明畜禽和霉?fàn)€變質(zhì)糧食蔬菜水果等流入市場。截至目前,全市市場監(jiān)管系統(tǒng)出動人員3780人次,服務(wù)指導(dǎo)企業(yè)1864家,解決困難問題46項,開展食品抽檢580批次。
為確保工作實效,市市場監(jiān)督管理局全力督促落實包保責(zé)任,指導(dǎo)各級包保干部認(rèn)真履職,一手抓幫扶指導(dǎo),幫助受災(zāi)企業(yè)有序復(fù)產(chǎn)復(fù)營;一手抓食品安全督導(dǎo),督促在產(chǎn)在營食品主體認(rèn)真自查,全面落實食品安全主體責(zé)任。同時,按條線成立業(yè)務(wù)指導(dǎo)小組,緊緊圍繞災(zāi)后食品安全檢查重點,對基層監(jiān)管人員開展工作提示和業(yè)務(wù)指導(dǎo),合力做好食品安全風(fēng)險防控和突發(fā)事件應(yīng)對處置工作。
目前,全市市場監(jiān)管系統(tǒng)嚴(yán)格執(zhí)行24小時值班和領(lǐng)導(dǎo)干部帶班制度,12315投訴舉報渠道全面暢通,確保及時發(fā)現(xiàn)并受理處置食品安全問題,切實維護人民群眾合法權(quán)益。