保定晚報訊（記者邱恩宇 通訊員蘇杭）9月26日，2023年河北省餐飲行業職工職業技能大賽在我市開賽，來自全省餐飲行業的技能精英同臺比拼烹飪技藝，共展冀菜魅力。

據了解，本次比賽由河北省金融和服務業工會主辦，保定市財貿金融輕紡工會承辦，保定市烹飪餐飲飯店行業工會聯合會協辦。比賽為期兩天，采取理論知識競賽和實際操作競賽相結合的形式進行。全省各地選拔出具有扎實理論基礎和高超技能操作水平的五名優秀選手參賽，每位選手獨立完成競賽項目，按理論知識成績占總成績的30%、實際操作成績占總成績的70%來計算個人總成績。

市總工會負責人表示，本次職工職業技能大賽作為廣大餐飲行業職工展示形象、切磋技能的重要平臺，將激勵引導廣大職工立足本職崗位，樹立苦學苦練、敢比敢贏的爭先意識，錘煉精益求精、求索創新的高超技術，進一步調動餐飲行業從業者學習知識、立志成才的積極性和主動性，在競賽中傳承匠心、精進技能，在互學互鑒、奮勇爭先中創造新業績。