保定晚報(bào)訊（記者劉佳 通訊員李號(hào)）“五一”臨近，保定市文旅市場(chǎng)持續(xù)升溫。為展現(xiàn)保定風(fēng)貌，做好餐飲接待服務(wù)，4月29日，保定市發(fā)布《關(guān)于加強(qiáng)行業(yè)自律 提升餐飲行業(yè)服務(wù)質(zhì)量倡議書》（以下簡(jiǎn)稱《倡議書》），進(jìn)一步優(yōu)化餐飲行業(yè)發(fā)展環(huán)境，強(qiáng)化餐飲品牌知名度和美譽(yù)度。

《倡議書》從規(guī)范誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、優(yōu)質(zhì)文明服務(wù)、展現(xiàn)特色美食、拒絕餐飲浪費(fèi)四方面，向全市餐飲、酒店等相關(guān)企業(yè)發(fā)出倡議。具體包括：誠(chéng)信規(guī)范經(jīng)營(yíng)方面，在醒目位置標(biāo)明服務(wù)價(jià)格，不得在標(biāo)價(jià)之外加價(jià)出售商品或提供服務(wù)；經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格遵守價(jià)格和服務(wù)承諾，不得有虛假折價(jià)、低標(biāo)高結(jié)、變相漲價(jià)、減少服務(wù)項(xiàng)目、降低服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、無(wú)正當(dāng)理由拒絕履行或不完全履行價(jià)格承諾等違法行為。

優(yōu)質(zhì)文明服務(wù)方面，在服務(wù)過(guò)程中推廣使用文明用語(yǔ)，禮貌待客、優(yōu)質(zhì)服務(wù)；熟悉掌握不同餐具的擺放和使用，保持餐桌和周圍環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔；積極化解消費(fèi)糾紛，堅(jiān)持從自覺(jué)維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益、維護(hù)企業(yè)信譽(yù)出發(fā)，主動(dòng)加強(qiáng)與顧客溝通，第一時(shí)間積極協(xié)商解決，努力創(chuàng)造誠(chéng)信、舒心、安全、放心的消費(fèi)環(huán)境，提升消費(fèi)者滿意度。

展現(xiàn)特色美食方面，倡議各大餐飲企業(yè)利用節(jié)假日旅游旺季，展現(xiàn)精湛技藝，突出保定味道，推廣保定菜，以驢肉火燒、直隸官府菜、牛肉罩餅等保定名吃為宣傳媒介，獻(xiàn)上地道本土美食，讓游客享受正宗保定味道。

同時(shí)鼓勵(lì)綠色文明消費(fèi)，在就餐位置設(shè)立“適量點(diǎn)餐 杜絕浪費(fèi)”等內(nèi)容公示牌，倡導(dǎo)文明就餐，不誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐、過(guò)度消費(fèi)；提倡“光盤行動(dòng)”，鼓勵(lì)打包，主動(dòng)為顧客提供環(huán)保餐盒和優(yōu)質(zhì)打包服務(wù)；主動(dòng)為桌餐顧客提供公筷公勺。