保定晚報訊（記者周亞梅 通訊員張輝）“我市將以保定宴飲食博物館、上谷大觀綜合體為核心商圈，覆蓋周邊52平方公里，聯動近40家重點驢火企業，打造‘保定驢火’多業態融合服務消費場景。”這是記者從2月12日舉行的新消費·保定場景匯暨2025年消費品以舊換新活動啟動儀式上獲悉的。

圍繞今年保定市重點打造的融合服務消費典型場景之一的“保定驢火”，我市將舉辦首屆“驢火美食節”，發布“保定驢火”專屬LOGO、吉祥物、美食地圖；舉辦驢火文化研討會；推出驢火相關系列創意美食；將“驢火”元素，嵌入體育賽事和系列文旅活動中。以驢肉為場景牽引，力爭推動保定驢產業全鏈條發展，形成以“保定驢火”為符號的鮮明城市IP。

為此，高新區將依托保定宴飲食博物館，舉辦“保定驢火”節慶活動，深入挖掘牛肉罩餅、白運章包子等特色美食，開展“跟著驢火游古城”特色旅游活動，為外地特別是京津區域消費者提供兩天及以上的消費服務，放大“保定驢火”的品牌綜合效應。

“保定驢火”將成為高新區持續打造的“漫游場景匯”的一個名片。高新區通過積極培育消費新業態、創造消費新供給、釋放消費新潛力，北聯電商基地，南接保定宴飲食博物館，依托匯博上谷大觀重點商圈，打造“漫游場景匯”消費品牌。多元業態匯聚、暢享一站式服務的上谷大觀打造集購物、餐飲、娛樂、休閑、文化、體驗等多業態于一體的城市綜合體，入駐麥當勞、必勝客等200多家品牌，囊括全國首店品牌11個、保定首店品牌13個、區域旗艦店12個，每年組織20余場豐富多彩的文化娛樂活動，日均客流達2萬人次，成為都市年輕人獨一無二的城市會客廳。保定宴飲食博物館作為國內首家驚艷世人的“能吃的博物館”，以“一城三餐四景五宴”為主題，包含靴城博物館、非遺老字號博物館、蓮池飲食書院及餐飲瓷器博物館四大主題內容，匯聚直隸官府菜、保定老調、哈哈腔等各類非遺產品30余項，打造夜間消費示范街區，是外地游客了解保定文化、品嘗保定美食的重要窗口。網羅爆款好物、引領潮流風尚的電商基地，目前入駐20家企業，電商人才培訓基地累計培訓人數1萬人次，搭建了6個不同品類直播場景。截至目前，入駐企業營業額突破1億元，發展勢頭良好。未來電商基地將同時聯動匯博上谷大觀、保定宴飲食博物館實現流量共享，形成“生活圈+工作圈+商業圈”融合的生態體系，促進產業與商業協同發展。（本文圖片均由羅大慶攝）