唐縣羊角鄉木蘭村漫山遍野的棗樹林。戴少鵬 攝

□保定日報記者 葛淑霞

酸棗芽茶寧神助眠，紅棗葉茶降糖養生，六度的紅棗醋酸甜綿長、回味悠長……走進唐縣縣城“木蘭紅”品牌店，棗仁派、棗花蜜、棗芽茶、紅棗醋、紅棗酒等五大系列40余種棗產品琳瑯滿目，散發著濃郁的棗鄉風情。這些農特精品的源頭，正是太行深處的唐縣羊角鄉木蘭村。唐縣天農果品專業合作社負責人苑金嶺自豪地介紹：“這些，都是我們‘全鏈開發一顆紅棗’的成果。”

圍繞“全鏈開發一顆紅棗”，利用紅棗全生命周期，唐縣天農果品專業合作社與河北農業大學開展產學研合作，構建起以木蘭紅棗為中心的健康產品鏈條，開發出從葉到果、從根到枝的棗產品和棗木工藝品。冬天棗樹休眠期，開展樹體研學活動；春夏棗樹發芽、開花期，采棗芽茶、棗花蜜；到了秋天，脆熟期的脆棗，成熟期的醉棗，完熟期的香棗，分級處理期的棗夾核桃、棗干、紅棗酒和紅棗醋上市，可謂棗香四季。

在木蘭村的現代化加工車間，工人們熟練地進行著紅棗去核、去皮、分級，核桃仁分揀等工序。一顆顆精選紅棗包裹著優質核桃仁，制成升級版的棗夾核桃——口感香糯軟甜，不干不燥，不掉渣。合作社還匠心開發出芝麻、玫瑰、杏仁、葡萄等多種風味的棗仁派系列，滿足多元味蕾。

今年55歲的村民苑月然在這里工作了七八年，深有感觸：“一年四季都有活兒干，采茶、摘棗、加工，家門口就能掙到錢，一個月兩千多元，很知足。”這份穩定的工作，正是紅棗產業鏈延伸帶來的福利。

苑金嶺（右）在生產車間和工人查看剛生產出的又香又甜的棗夾核桃。保定日報記者葛淑霞攝

相傳，木蘭村因花木蘭行軍路過在此拴馬食棗而得名，是太行山區紅棗生產專業村。羊角鄉天然的沙褐土片麻巖賦予了紅棗“個大、皮薄、肉厚、味甜、色艷”的卓越品質，讓這里的紅棗聲名遠揚。今年53歲的苑金嶺是地地道道的木蘭村村民。原本在北京工作的他看到外地大棗品牌入駐北京大市場后深受啟發。2011年3月，他回到家鄉組織30多戶棗農成立唐縣天農果品專業合作社，注冊“木蘭紅”商標，引領棗農向規模化、品牌化方向發展，現已形成集紅棗種植、加工、科技研發、技術服務及休閑旅游于一體的現代化產業鏈條。

在河北農業大學教授毛永民等技術團隊指導下，合作社堅持科學管理和綠色生產。品質鑄就品牌：“木蘭紅”紅棗于2012年榮獲“國家地理標志保護產品”稱號，2017年通過“綠色食品”認證，羊角鄉也因此榮膺“紅棗之鄉”美譽。其產品屢獲殊榮，包括河北省首屆名優果品擂臺賽銀獎、河北省旅游推薦商品、河北省優質產品等。

如今，合作社已發展壯大，擁有5000多平方米的現代化廠區，配備果品篩選、烘干、包裝、冷藏等專業生產線。基地覆蓋羊角、木蘭、滿心、尖梢4個村，棗林面積達2萬多畝。年加工紅棗2000余噸，實現銷售收入超1000萬元，直接帶動800多戶棗農增收，戶均增收約5000元，并創造大量家門口的就業崗位。

乘著“千萬工程”的東風，“木蘭紅”品牌不斷拓展內涵。合作社投資修建紅棗片區觀光臺，打造集采摘、觀光于一體的基地。通過大棗采摘節、登山節、保定太行步道（羊角鄉段23.77公里，途經木蘭、羊角棗林）等活動，將棗鄉的歷史文化與鄉村振興故事娓娓道來，吸引著越來越多的游客前來觀光采摘。羊角村棗農任孝爾喜上眉梢：“去年光賣脆棗一季就收入了3萬多元。”山間紅棗，已成為實實在在的“致富之果”。

2023年，合作社在保定設立辦事處，引入專業管理和電商人才，采用電商直播帶貨新模式，讓木蘭大棗進入保定40多家商超，實現線上線下融合、產供銷一體化。打開抖音賬號“木蘭紅——農產優品”，原產地、原材料介紹及采摘加工過程一一呈現在大眾面前，線上線下相結合的宣傳模式，讓越來越多游客走進羊角鄉了解木蘭紅棗。展望未來，苑金嶺信心滿懷：“棗樹，是木蘭村的經濟命脈，承載著太行山的生態守護與一代代木蘭人的鄉愁記憶。我們將繼續深耕這片‘紅’土地，讓滋養數輩人的紅棗產業煥發新的生機與活力，努力繪就產業興旺、農民富裕、村容美麗、棗香氤氳的和美鄉村新畫卷。”