來源:作者:趙玥時間:2020-10-27 12:15
中國疾病預防控制中心近日在對山東青島新冠肺炎疫情溯源調查中,從工人搬運的進口冷凍鱈魚的外包裝陽性樣本中檢測分離到新冠活病毒。這是國際上首次在冷鏈食品外包裝上分離到新冠活病毒,證實接觸新冠活病毒污染的外包裝可導致感染。青島市相關負責人在疫情防控新聞發布會上表示,青島此次疫情防控工作在世界上首次找到充分的證據鏈,表明新冠病毒可由物傳人、冷凍條件可長期存活。這一消息,不禁讓人們的神經繃緊——“雙11”近在眼前,往年選購過的進口冷凍食品還敢下單嗎?會不會將境外的病毒帶進家里?近日,北京市衛健委針對這些擔心提醒:對購買的生鮮產品外包裝如未消毒請不要帶入室內,接觸外包裝及生鮮食品后應及時洗手。
市民陳女士一家愛吃海鮮,除了在市場、超市購買些鮮活水產品,她時常在網購平臺下單購買進口冷凍類海鮮。“網購的各種蝦解凍后可直接烹飪,很方便。”往年“雙11”她會提前把凍鮮海貨加入購物車,算好滿減優惠,就等活動開啟立即下單。今年,她遲遲未有行動。“青島疫情溯源證實新冠病毒可以在冷凍低溫條件下長期存活,而且能通過接觸外包裝感染,這一點嚇到我了。國外疫情仍在蔓延,真擔心稍有不慎買來沾染病毒的冷凍食品。”
中國疾控中心此前表示,病毒污染的物品上特定條件下尚存活的病毒,可能導致無有效防護的易感接觸者感染,主要為相關行業從業人員。北京市衛健委提醒消費者:對購買的生鮮產品外包裝如未消毒請不要帶入室內,接觸外包裝及生鮮食品后應及時洗手;購買和加工海產、禽畜等生鮮食品(尤其是冰鮮、冷凍食品)時,注意手部衛生,避免用手觸摸口鼻眼等處;食物在加工之前一定要認真清洗;處理生熟食品的菜板、菜刀及容器要分開,避免交叉污染;食物要煮熟煮透,確保食品安全;在烹調加工結束后,及時對操作臺面、容器、廚具、刀具等進行清洗消毒;飲食前后必須洗手,或用手消毒劑消毒;就餐時使用公筷公勺分餐。