□本報記者邸志永 通訊員靳松

1月11日上午11時許，承德圍場人李國強(qiáng)，拉著33噸土豆來到位于長城大街的新發(fā)地保定聯(lián)農(nóng)市場（原大韓蔣菜市場）。

掃描健康碼、行程碼、場所碼，測體溫正常后登記，李國強(qiáng)的貨車開始消毒。裝有84消毒液的噴霧器對車輛上上下下進(jìn)行全方位消殺后，一貨車土豆才拉進(jìn)了市場東北角的土豆專區(qū)。

供應(yīng)有保障

日存量約4800噸，

可保障900萬人日食用量

給新發(fā)地保定聯(lián)農(nóng)市場送菜10多年，李國強(qiáng)對于菜價的漲漲落落，已經(jīng)習(xí)以為常。“就在上周的時候，每斤土豆批發(fā)價還在1.5元，最高到了1.7元 。今兒剛問了一下，每斤1.2元還不太好賣得動。”原來，上周疫情防控形勢嚴(yán)峻后，部分主城區(qū)市民開始恐慌性囤菜，土豆和大白菜都是市民最愛，便宜還耐存儲，所以銷售很快。

“我印象里，好像是上周二，土豆賣得很快，結(jié)果第二天就拉進(jìn)來8大卡車200多噸。”市場工作人員史浩告訴記者，其實(shí)如土豆和白菜這類蔬菜，市場每天的存儲量達(dá)到了3000噸以上，隨時可供應(yīng)市場，滿足市民需求不在話下。

對此，從河南安陽拉玲瓏黃大白菜的商戶高猛也表示認(rèn)同。在這個市場內(nèi)拉菜20年，老家順平的高猛每年銷售白菜100多車、3000多噸。“其實(shí)，市場能很好調(diào)節(jié)價格。就拿大白菜來說，上周價格高的時候每斤批發(fā)價1.4元，現(xiàn)在每斤降到了1元錢。為什么啊？因為數(shù)量上來了。”

記者了解到，目前該市場蔬菜近百余品種，日存量約4800噸，日銷量約3800噸，可保障900萬人日食用量。其中，大白菜等耐儲存蔬菜約3000噸。

防控不放松

落實(shí)測體溫、戴口罩、消毒等

5個百分百，

全員進(jìn)行核酸檢測

在保障供應(yīng)同時，如何打消市民關(guān)于防疫的顧慮，市場內(nèi)也做了努力。

在市場門口，除了看到拉菜的大車消毒外，記者還看到，不少私家車被攔在門外不許入內(nèi)。“就在上周，大批市民涌入市場內(nèi)進(jìn)行采購，每日達(dá)到了7000人次，給我們的檢測工作帶來很大壓力。”史浩告訴記者，為了嚴(yán)格落實(shí)防控措施，市場除南大門、西大門外，關(guān)閉了所有側(cè)門，并拒絕私家車入內(nèi)。

同時，市場門口設(shè)立安全監(jiān)測站，堅決落實(shí)5個百分百：所有人員進(jìn)入市場測量體溫100%、所有人員在市場期間時刻規(guī)范佩戴口罩100%、所有外地貨車進(jìn)入市場消毒100%、所有經(jīng)營商戶與雇傭人員登記100%、所有區(qū)域每天兩遍消毒100%。

“我們還在市場明顯位置張貼了新冠病毒明白紙、市場防控政策、防控宣傳語，每5分鐘廣播3次防控通知。規(guī)范佩戴口罩，保持1米以上距離，提高商戶和采購商防控意識。”市場管理人員王寶軍稱，目前市場每日對場區(qū)全面清掃保潔兩次，嚴(yán)格執(zhí)行每天全面消殺制度，重點(diǎn)對市場通道、禽肉品、凍品等區(qū)域進(jìn)行消殺，并要求商戶在盛放容器、砧板、刀具、絞肉器等器具使用后及時清潔。

此外，為保障保定“菜籃子”的安全穩(wěn)定供應(yīng)，自1月11日起，市場員工與商戶近1700人全部進(jìn)行核酸檢測。

疫情影響不大

運(yùn)輸成本上揚(yáng)，

但蔬菜價格總體平穩(wěn)

疫情防控趨嚴(yán)的環(huán)境下，拉菜的商戶們也確實(shí)受到了一些影響，但總體平穩(wěn)。

高猛告訴記者，疫情之前，從800多公里外的河南安陽，拉一車大白菜到保定，運(yùn)費(fèi)只有2500元左右。隨著疫情在河北發(fā)生，運(yùn)費(fèi)以肉眼可見的速度在增長。“最初的時候，2500元一趟很容易找到司機(jī)拉貨，可是疫情發(fā)生后，很多司機(jī)不愿意跑河北，現(xiàn)在一趟車的運(yùn)費(fèi)已經(jīng)漲到了4000元。我聽說最高的一趟車已經(jīng)漲到了4500元。加上白菜價格下滑，我們拉一趟菜弄不好得賠錢。”

在市場內(nèi)走訪，每斤洋白菜2.2元，每斤菠菜2元，每斤油菜2元，每斤香芹3元，每斤韭菜3.1元，每斤有機(jī)菜花3.5元，每斤圓生菜2元，每斤蒜黃4元……市場內(nèi)干了多年的商戶哈桂金告訴記者，市場內(nèi)的菜多來自山東及南方，石家莊和北京等地的菜極少，所以總體上受疫情影響不大。

廣東茂名人何亞五，在新發(fā)地保定聯(lián)農(nóng)市場供菜20年，他告訴記者：“目前無絲豆每斤批發(fā)價在4元左右，長豆角每斤批發(fā)價在6元左右。從海南收購，運(yùn)輸30個小時到保定。受成本影響，價格確實(shí)不低。這些菜到了居民家門口的市場上，還得價格上揚(yáng)。”

王寶軍稱，目前耐存儲的大白菜和土豆等蔬菜價格趨于下降，菠菜等葉菜價格趨于穩(wěn)定，長豆角等南方凈菜價格走高。市場每天都在統(tǒng)計蔬菜與水果價格，并引導(dǎo)商戶文明誠信經(jīng)營，全力避免哄抬物價。