一簇簇平菇收起來，一棵棵瓜苗繞起來。正月里，順平縣常莊大村大棚里正是收獲好時節——

□保定晚報記者 齊雪冬 龐建芳 葛淑霞 通訊員 邊旭英

2月11日，農歷正月十一，當人們還沉浸在過節休閑的氣氛中，順平縣白云鎮常莊大村的村民卻早已在一排排溫室大棚里忙著采菇、收拾黃瓜。

村民個個是“專家”，“我們村是平菇的‘發源地’”

“快進來，看看我們的蘑菇大棚。”當日上午9時15分，記者一行剛走到順平縣碩發農業開發有限公司北區3號棚門口，41歲的村民劉蘭福就熱情地邀請記者參觀他的平菇大棚。

棚內，六七位村民穿著彩色膠鞋，系著圍裙，戴著薄膜手套，拖著長方形泡沫箱，正穿梭在排排“白色塑料袋矮墻”中，動作嫻熟地采摘平菇。

“這個白色塑料袋里裝的是什么？”“蘑菇怎么從塑料袋兩頭的小孔里長出來？”面對記者的好奇，劉蘭福耐心解說：“白色的是菌包，這個長80多米、寬9米、高6米的大棚放置了兩萬多個菌包，每個菌包有四五斤重，主料是玉米芯和糠醛渣，經過泡水發酵而成。”邊說便從一個菌包內抽出一根雪糕棒一樣的木條給記者看，“這個木條上有菌種，每個菌包內有兩根菌條，兩側系著塑料繩，蘑菇慢慢就從兩側長出來。”記者看到每一排“菌包矮墻”都由9層菌包堆碼起來，一排排延伸到大棚另一端。

棚內溫度并非想象中那樣暖，相反，有些涼，體感最多15攝氏度。劉蘭福說，控制好溫度和濕度很重要，“蘑菇怕熱，棚溫最高不能超過25度。溫度低，蘑菇葉片才厚。”說起種植技巧和周期，他如數家珍，儼然就是這一行的“專家”。棚內北側墻體材料為復合板，占地面積小。加上南側采光區，一個棚大約占地兩畝，比厚體墻棚足足節約了半畝地。到了5月份，天氣轉暖就不再適合大棚種植蘑菇了。那時要清空大棚，8月份再做新菌種，8月底菌包入棚，9月底就能出菇了。“一個菌包能摘四五茬，可以連續采摘7個月。”

正在采摘蘑菇的村民王君，是位25歲的姑娘，話少手勤。剛剛干了半年的她每天早晨8時準時到崗，采摘、打水、通風已經樣樣熟練。一個泡沫箱能裝8斤左右，采訪也絲毫不影響她干活兒，說話間，她已經摘了五六箱。10時30分，陸續有收購平菇的貨車開進園區，王君將工人們剛剛采摘的新鮮平菇一箱箱過秤，搬上三輪，透著一股執著的“虎”勁兒。

常莊大村種植平菇的歷史可以追溯到上世紀80年代初，劉蘭福自豪地說：“我們村可是平菇的‘發源地’。”目前，常莊大村有700多戶，3100多人，常住人口約2500人，主要以種植溫室蘑菇、西紅柿、黃瓜、葡萄等經濟作物為主，尤其平菇，每年村里菌包總量達三四百萬袋，五六百畝的耕地大部分都用來搞大棚種植，包含150個溫室大棚在內差不多有200多個大棚。

劉蘭福去年承包了三個大棚，他粗略算賬，去除成本及雇傭工人費用，一個棚年純收入可達七萬元左右。“村民的收入高了，家家戶戶基本上都在縣城買了樓房，開上了轎車，老百姓的日子越來越舒心。”劉蘭福打心里眼里透著喜悅。

一個大棚年收入六七萬元，雖然辛苦卻有奔頭

“走，我帶你們再去見見村里的‘種黃瓜能手’！”園區往東，經過一座大橋，又見一排排略高略寬的溫室大棚。劉蘭福走在前面，撩起路東一個大棚門口厚厚棉門簾，記者跟他貓著腰鉆過幾米“地道”，掀開第二個棉門簾來到黃瓜棚內，里面豁然開朗，溫暖濕潤。盎然生機盡在一畝一分地，一人多高的黃瓜秧苗成排成片，翠綠欲滴，頂花帶刺的黃瓜長勢喜人。

“種黃瓜能手”冀新紅正在熟練地給黃瓜秧“掐須繞蔓”——每隔兩個生長節點，留一個瓜，掐掉葉根的須子，再將秧蔓繞在細繩上。記者看到，每一根秧苗“掐須繞蔓”這樣的連續動作，在冀新紅靈巧的雙手上僅用時兩三秒。“秧子長壯才能長瓜，掐掉這些須子是防止消耗養分，保證長一個瓜就是成品，條好直溜兒。”她說，一根秧苗能長四五米，出十幾根黃瓜。這批秧苗是從山東壽光運送過來的，品種為德瑞特系列，去年12月1日栽種，一個棚共4200來棵。春節前臘月十幾就開始收獲第一批黃瓜了。

黃瓜秧苗下，還間種著苦瓜。“農歷三月，露地黃瓜下來后，大棚黃瓜就落秧了，這時再開始打理苦瓜。苦瓜省事些，但也得人工授粉。”冀新紅一邊干活，一邊和縣農業局技術推廣研究員趙雄英探討著苦瓜種植情況。

冀新紅今年50歲，種植黃瓜大棚已有13年了。她和丈夫承包了三個大棚，她負責黃瓜棚，丈夫打理兩個西紅柿棚。每天凌晨5時，她都要獨自開車去送黃瓜。今年大年初一，她牽掛著一棚的黃瓜，吃完餃子就來到園區，日常打理工作，下午就采摘黃瓜。“大年初二，黃瓜賣到了6塊錢一斤。”家里這三個大棚，都是夫妻二人打理，一年下來，每個棚純收入能有六七萬元。

冀新紅嗓門大，說話直爽，愛笑。種植大棚黃瓜很辛苦，因為秧苗長得快，天天得掐須繞蔓，過一段時間還得落蔓，每天起早貪黑。大棚里她“不修邊幅”，梳著小馬尾，齊頭簾，眼角的道道皺紋在談笑間更加“搶眼”。整個人干起活來，渾身上下散發著泥土和黃瓜混合在一起的芬芳活力。

“家里有三個孩子，老大上大二，老二和老三是龍鳳胎，今年都讀高三。現在就盼著老二老三高中畢業，能考個好大學。”說起孩子，冀新紅臉上又露出了笑容，憨憨的、欣慰的，還有些自豪。

大棚內溫暖又濕潤，棚頂不時有小水滴滴下來。冀新紅帶有皺紋的面龐上，有水滴，不知是辛勤的汗水，還是激動的淚水。