保定晚報訊（記者楊虎 通訊員王愛華）堅持人民至上理念，市市場監管局督促指導各級市場監管部門加強食品生產環節監管，筑牢食品安全防線，切實守護人民群眾“舌尖上的安全”。

據介紹，為精準掌握食品生產企業主體底數，市場監管部門對全市轄區內食品生產企業進行全面摸排，分類建檔明確監管責任人。全市921家食品生產企業按照“一企一檔”的要求，全部建立風險清單、措施清單和責任清單；明確企業存在的隱患點、問題點，制定切實可行的整改措施，確保措施落實到位、問題解決到位。

結合全國市場監管系統開展的“守底線、查隱患、保安全”專項行動，市場監管部門制定印發相關方案，強力推進風險隱患治理，堅持問題導向、底線思維，采取“六查”措施（縣市區局自查、風險會商聯合查、暢通渠道源頭查、監督抽檢及時查、征集線索全面查、輿情監測重點查），梳理通過各種渠道發現的問題線索，對重點隱患專項治理和跟蹤督辦，對重點案件掛賬督辦，整改一件，銷號一件。

針對社會公眾關注的熱點食品安全問題，市場監管部門開展了醬腌菜、粉絲粉條、方便面生產企業專項整治行動，開展了肉制品企業對標提升行動和白酒生產企業專項整治；對26家新入規上企業開展了食品安全先進質量安全管理體系認證。目前全市共252家食品生產企業通過HACCP先進質量管理體系認證，規模以上乳制品生產企業全部通過HACCP體系認證，特殊食品生產企業體系檢查覆蓋率達到100%。