□呂品

近年來，各類“吃播”節目備受社會關注。在社交平臺上，網絡主播們通過直播、拍攝短視頻等方式，展現各種美食，促進餐飲消費。然而，為了吸引流量，博人眼球，有的主播在探店時將各式菜品擺滿桌面，每道菜卻只吃一兩口，直播完直接倒掉；有的主播以荒誕怪異的方式，將好好的食材做得無法下咽。浪費糧食，糟蹋食物，種種另類“吃播”行為與厲行節約、反對浪費的社會風尚格格不入。

中華飲食文化源遠流長，歷來注重敬畏食物、尊重食物?！俺圆ァ钡谋疽庠谟谕扑]優質食材，分享品嘗美食的快樂。網絡主播不顧食物能不能吃完、好不好吃，或超量點菜，或烹飪“黑暗料理”，折射出一種扭曲的食物觀。胡吃海喝，“奇葩烹飪”，暴飲暴食等直播，看似新奇有趣，實則既浪費食物，也有損主播身體健康，不利于改善網絡生態，培厚社會文明。

在擁有海量用戶的網絡平臺上，另類“吃播”造成的食物浪費會給很多網友傳遞錯誤的飲食觀念，甚至引發跟風模仿，誤導更多消費者，進而影響到社會層面正確消費觀、飲食觀的形成和傳播。相關管理主體有必要對這類“吃播”行為加以整治，督促網絡主播堅持健康的格調品位，自覺抵制易造成不良飲食消費、食物浪費效應的內容。

享受美味和厲行節約并不矛盾。事實上，“吃播”除了推廣美食，更重要的是讓大家真正食其滋味、念其根源、知其不易。觀眾在意的不是主播們吃了多少、食材搭配夠不夠新奇，而是能否從節目中獲得新的飲食認知，方便拓展美食體驗。遏制“吃播”浪費，按需點餐，珍惜美食，健康飲食，才能讓“吃播”節目既有大流量也有正能量，讓簡約適度、綠色低碳的生活觀念、消費觀念蔚成風尚。

（據新華網）