?保定日報記者 蘇蘭生 李萌

9月16日上午9時許，一隊人身著上綴紅纓的暖帽、華麗的窄袖旗袍，還有敲鐘、鳴鑼和暖轎的依仗人員悠慢出場，讓到場食客看到一種別樣的場景。

“吃飯，還有這樣強的儀式感。”擠在人群中，家住高新區(qū)茗暢園的劉曉彤踮腳觀看，感到場面很是新奇。他們一家三口，得知保定宴飲食博物館試營業(yè)開放，是前來嘗一嘗新鮮飯菜的。

眼前，是一座新拔地而起的大樓，造型熟悉又少見。這座高聳的大樓在朝陽大街上，北二環(huán)與北三環(huán)之間。此樓四個門上，復制了昔時保定古城“瞻岳”“望瀛”“迎薰”“拱極”4座城門的大字，喚起人們對一座老城的懷念。

走進這座飲食博物館，一樓是回型小吃街道。油炸糕、涼皮、冷飲……前來嘗吃的排著長隊，圍著方形木桌的厚板長凳上也坐滿了人。徜徉其中，似有穿越時空之感。再腳踏不曾打磨的粗糙灰磚，沿著樓梯來到二樓，天井里張滿彩色燈籠，窄窄的街道上布著一家家小吃店。來到一個面館前，買上一碗面，在嘈雜人群中美美吃起來，閑暇間頗顯愜意。

這是國內首家“能吃的博物館”。一道獨特的青花瓷器皿、濃郁的醬香，盛有歷經發(fā)掘恢復的直隸官府菜，讓人嘗到舌尖上的保定味道……玻璃罩子里擺的泛黃食譜書籍，讓人感到一座城池善吃的古老。另外，在直隸總督署看到的一塊塊匾額，在這里也可以瞧見。還有，保定老城的市區(qū)圖、老保定俗語與古城歷史電子書，讓古老文圖與現(xiàn)代技術交融一起。

這里，一座博物館融合了保定歷史文化、飲食文化、靴城記憶、市井街巷、亭臺樓閣、園林書院等特色元素，彰顯著保定文化軟實力。當日，京津冀三地100多家旅行社負責人應邀前來探訪，國旅環(huán)球集團北京總部商學院院長孫志強說：“景區(qū)是平躺的商場，商場是豎起來的景區(qū)，保定宴飲食博物館創(chuàng)建了獨樹一幟的全新文旅產業(yè)綜合體，將成為最具吸引力的吸引核。”