?浩渺

十幾個清代小酒盅擺放在面前，我一下就喜歡上了。

首先喜歡它們的器形，有的像是倒置的斗笠，有的像是清代的官帽，又都很精細小巧，小巧曾是我喜歡古舊器物的一個重要元素。還有顏色——青花小盅灑脫恣意，豆青釉色小盅沉穩端莊，礬紅釉色小盅明快喜慶。

有一個青綠山水小盅，個頭有點大，或稱它小杯更合適。我以為盅比杯似乎應該更小些。這小杯上畫的遠山近峰還有參天古樹都很有意味，加上胎質甚薄，拿在手中輕飄飄的。這該是一位儒雅的先生，或者干脆是一位女性飲者，酙上剛剛溫熱的美酒，很有風度地一飲而下，想來是極合適不過的。

還有一個盅，看起來更像碗，十分周正，拿在手中，古意盎然，周身畫滿了竹節紋，或疑似“壽”字。青花發色凝重沉穩，怎么看也帶晚明或清早期的氣息，讓人觀賞不已，贊嘆不止。

我知道，我對它們的喜歡并不僅僅是其外表的美。

我初諳世事時已經是上世紀七十年代，當時村里的紅白事流行一碗酒輪桌轉著喝的習俗。酒是當地的糧食燒，高粱燒為上，最次的有山藥干燒，喝起來有股子苦澀味。酒器就是敞口醬釉的“黑渣子碗”，倒滿總有二三兩之多，一桌人共用一碗酒輪流喝，喝完了再倒。酒盅呢，我覺得少年時一直沒有怎么見到過。

清朝早、中期以黃酒為主，燒酒（即今日白酒）為輔。到后期，兩者的主次關系漸漸地發生了變化，燒酒占據了“第一把交椅”。隨之而來的必是盛酒器、飲酒器的變化。清康熙年間有個顧嗣立，人稱“酒帝”。他開了一間酒社，備有三個大酒杯，大的能盛30斤，其他酌減，但要喝完這三杯，已然數十斤酒落肚。顯然他們喝的是當時流行的低度黃酒。清中、后期流行的燒酒大多六七十度，大碗換小盅成為必然的選擇。

我做了某種合理的猜想：清末盛行喝燒酒的時候，燒酒對于普通的鄉村百姓來說依然是不可企及的“奢侈品”。偶有喝的時候，也多是拿小飯碗替代。精巧的小酒盅去了誰人家呢？很顯然，普通人家用不著，一定是去了富有的大戶人家、講究人家。