博野縣市場監督管理局近日開展農村食品安全治理行動，規范農村食品市場。此次行動，執法人員重點對農村地區小賣部、超市、餐飲店的營業執照、許可證等證件進行逐一核查，檢查經營者是否存在經營假冒偽劣食品、超保質期食品等違法違規行為，同時還向食品經營者普及食品安全知識和操作規范，要求商家嚴格落實食品安全責任，筑牢食品安全防線。（12月1日《保定晚報》）

相對城市而言，鄉村的食品安全問題在監管上容易被弱化。監管部門及時下鄉對鄉村的食品售賣與經營活動進行巡查，不但有利于快速發現食品安全隱患，彌補管理上的漏洞和短板，還能形成強有力的震懾，更重要的是能起到促進、警醒和教育作用，間接激發鄉親們學習食品安全知識的積極性，提高他們鑒別食品優劣好壞的能力。

同時，通過強化鄉親們的維權意識，使他們在自身合法權益受到侵害時不再選擇沉默，不再息事寧人，而是勇于拿起法律武器與違法行為作斗爭。

當然，保護鄉親們“舌尖上的安全”，僅靠一兩次的突擊檢查收到的效果是非常有限的，只有在管理上形成定期檢查、不定期巡視、多輪次回訪的綜合制度和舉措，才能從根本上筑牢鄉村食品安全防線。