□海霞

臘月寒冷，臘八這天卻格外溫暖。

記得小時候，每到臘八這天，我家廚房灶膛里總是跳躍著烈烈的火苗，把母親的臉映照得紅撲撲的，紅褐色的臘八粥在鍋里熱烈地唱著歌，一團團熱氣騰起，散發(fā)著暖暖的氣息。

母親是一個極重視傳統(tǒng)節(jié)日的人，不論大小節(jié)日，她總是像要把這一天單拎出來似的，極其認真極其虔誠地對待，讓這一日不同尋常。

每年臘月臨近，母親就開始備戰(zhàn)臘八了。那時做臘八粥，棒子糝是主角，它是家常日子的主糧，無需準備。母親從木架上那一溜存放雜糧的瓦罐里抓一把紅豆、一把綠豆放在簸箕里，坐在門前臺階上，仔細地揀去混在其中的小土坷垃，把小的癟的豆扔到地上，吸引了一群雞咕咕叫著跑過來爭著啄食。然后，母親又從木架上的籃子里拿出夏天曬好的豆角，剝出一粒粒褐色的菜豆，再剝一些花生米，這些都是臘八粥里的食材。瓦罐里小米、黃米滿滿的，只是沒有紅棗，母親得走幾十里山路趕集去買。

配齊8種食材，母親就單等臘八這一天了。下午，太陽還沒下山她就把大鍋里加滿水，先把豆子放進鍋里，從南墻根抱來一捆棒子秸，扯開，撿幾根塞進灶膛，點火，當豆子在鍋里翻滾著起了皺紋，再把小米、黃米、棒子糝和紅棗放進去，然后風(fēng)箱便呼噠呼噠響起來，與噼噼啪啪的燃柴聲混合在一起，奔放熱烈，是農(nóng)家火熱生活的節(jié)奏。

臘八是一個明亮溫暖的日子，夕陽還未落山，天邊燃燒著大片大片橘紅色的晚霞。母親用力地拉著風(fēng)箱，把夕陽拉進了廚房，灶膛里充盈著壯美的色調(diào)。母親無比用心地熬煮這非同平日的一鍋粥。她說這天喝了臘八粥，在往后一年的日子里會吉祥、順遂、如意。

我們姐弟都在上學(xué)，母親就把臘八粥安排在晚上。當村莊籠罩在明亮溫暖的光輝里時，我們掄著書包一路小跑著進了家門。

臘八粥的香味飄出了廚房，母親用長把鐵勺子輕輕地攪動，那動作輕柔而又充滿力量，仿佛是在訴說著一個家庭勞動與成長的故事。看著熱氣騰騰的臘八粥，深深地聞一聞這多種糧食匯聚在一起的香味，我無比欣喜，搶著幫母親拉風(fēng)箱。我喜歡看熱烈的火苗不顧一切地跳躍著舔著鍋底，像是要把冬天的日子燃燒起來，再不會有饑餓和寒冷似的。

臘八蒜也是不可或缺的角色。母親安排我們?nèi)ゴ笪堇飫兯猓覀儑谝黄穑瑖\嘰喳喳地說著各自在學(xué)校里的趣事，手里不停地剝著蒜。

我家人多，母親總會在這一天用醋泡一小壇子臘八蒜，然后放在不生火的屋子里，等到大年初一吃餃子時擺出一盤。那時的蒜綠瑩瑩的像翡翠的顏色，酸酸的，甜甜的，又透著一絲絲辣，就著餃子吃別提多爽口了。

可是剝蒜卻不是容易的事。我們把緊緊抱在一起的大蒜掰開，取一瓣用拇指、食指一捏，輕輕撕去蒜皮，露出潔白的一瓣。有的就不容易剝開，要用牙齒去咬開一點，舌尖立刻辣絲絲的，然后再去剝，不一會兒指甲縫就辣得生疼。看似極小的事，做起來往往也不簡單。

“臘八蒜一定要臘八泡嗎？”我忽然想到了這個問題。三姐笑嘻嘻地說：“臘八蒜不臘八泡，你昨個泡，那還叫什么臘八蒜？那就得叫臘七蒜了。”我們都哈哈大笑起來。這時，廚房里的臘八粥已經(jīng)熬好，母親在大屋的地爐上燉上了白菜。

一盆熱氣騰騰的濃稠的臘八粥端上桌，全家人圍坐在一起，每個人的臉上都洋溢著笑容。我們捧起碗，輕輕地吹散熱氣，細細品味，粥中不僅有各種食材的甘甜，更有家人團聚、燈火溫暖的歡愉，那是一種無法言說的幸福，是母親用心為我們熬制的一份有別往日的好滋味。我們沉浸在屋內(nèi)溫暖如春的氛圍里，完全忘記了屋外是寒風(fēng)如刀的冬日。

年年臘八，歲歲成長。后來，我們懂得了這臘八粥承載著母親祈望美好的心愿，更有對傳統(tǒng)的尊重與傳承。母親已去世多年，我們姐弟也已離家，開始了各自的生活。我們會在每年臘八前夕去超市買食材熬制臘八粥，不僅是品味一碗粥，更是對母親生活觀念的傳承和接續(xù)。

時序又進臘月，又快到熬制臘八粥的日子了，超市里配制好的食材多種多樣，現(xiàn)在生活越來越便捷，可我卻真想把時間撥轉(zhuǎn)到過去的歲月里，熱熱鬧鬧的一家人圍坐在一起吃母親熬制的臘八粥。

那一碗臘八粥里蘊含著一種生活態(tài)度和一份飽滿的生活熱情，那是家的溫暖。