□保定晚報(bào)記者 劉琦

5月6日，在易縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，河北省食用淀粉技術(shù)創(chuàng)新中心建設(shè)現(xiàn)場，車間內(nèi)新的粉絲生產(chǎn)線上，技術(shù)人員正忙著安裝調(diào)試設(shè)備，為接下來的投產(chǎn)做準(zhǔn)備。

“淀粉技術(shù)創(chuàng)新中心5月試運(yùn)營，‘淀粉云腦’也將全面進(jìn)入測試和上線準(zhǔn)備，這是瑞熠天二次創(chuàng)業(yè)的新起點(diǎn)，也是推動淀粉產(chǎn)業(yè)變革的里程碑。”河北省食用淀粉技術(shù)創(chuàng)新中心主任、河北瑞熠天淀粉制造有限公司董事長苑文玉自豪地向記者介紹。

“怎么讓易縣好的農(nóng)產(chǎn)品走出大山，走到全國人民的餐桌上呢？”2015年，在北京發(fā)展的苑文玉懷著家鄉(xiāng)情結(jié)，回到易縣創(chuàng)立瑞熠天公司。依托易縣紅薯種植、優(yōu)質(zhì)雜糧生產(chǎn)優(yōu)勢，瑞熠天近年來發(fā)展勢頭迅猛。

2023年中食協(xié)淀粉及淀粉制品專委會的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，瑞熠天淀粉及淀粉制品在河北省內(nèi)排名前三。2024年，瑞熠天淀粉及淀粉制品產(chǎn)量8100噸。

作為國家高新企業(yè)、河北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)和《粉條》國家標(biāo)準(zhǔn)起草和修訂單位，瑞熠天長期致力于淀粉類產(chǎn)品的科學(xué)研發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新。

2021年至今，憑借無明礬水晶粉條生產(chǎn)新技術(shù)、預(yù)制菜專用淀粉關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用和薯類淀粉作為藥劑片輔料的研發(fā)及應(yīng)用等科研成果，瑞熠天先后獲得中國食品工業(yè)協(xié)會頒發(fā)的科技進(jìn)步獎一、二、三等獎。今年2月，在保定召開的建設(shè)現(xiàn)代化品質(zhì)生活之城表彰暨優(yōu)化營商環(huán)境大會上，瑞熠天被授予“優(yōu)秀民營企業(yè)”稱號。

10年來，瑞熠天始終堅(jiān)持技術(shù)創(chuàng)新。今年，依托河北省食用淀粉技術(shù)創(chuàng)新中心平臺和“淀粉科技小院”，瑞熠天引進(jìn)河北軟件職業(yè)技術(shù)學(xué)院專業(yè)團(tuán)隊(duì)，創(chuàng)建了全國首家“淀粉云腦”。

“‘淀粉云腦’是淀粉類大數(shù)據(jù)綜合服務(wù)平臺，通過AI技術(shù)，整合了種苗繁育、產(chǎn)地栽培、投入應(yīng)用、技術(shù)培訓(xùn)、儲存加工、設(shè)計(jì)包裝、產(chǎn)品研發(fā)、市場服務(wù)在內(nèi)的一系列產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)。”苑文玉告訴記者，通過“淀粉云腦”，有助于實(shí)現(xiàn)淀粉及淀粉制品行業(yè)數(shù)字化和智能化，讓創(chuàng)新與市場對接更精準(zhǔn)。

去年以來，瑞熠天已先后為北京、天津、青島、福建、成都等地的客戶研發(fā)出腌魚專用粉、鍋包肉專用粉和小酥肉專用粉等7款餐飲淀粉。同時(shí)，結(jié)合“藥食同源”理念，運(yùn)用“淀粉云腦”，瑞熠天將古燕文化、中醫(yī)易水學(xué)派元素融入產(chǎn)品，研發(fā)出代餐粉和代茶飲等系列健康食品，為淀粉產(chǎn)業(yè)在多領(lǐng)域的應(yīng)用開辟了新場景。

“不久前，已具雛形的‘淀粉云腦’成功晉級雄安未來場景匯·雄安垂直大模型應(yīng)用大賽，云腦還將不斷完善，在提高生產(chǎn)效率、提升經(jīng)營績效和優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等方面實(shí)現(xiàn)良性延伸，助推產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。”苑文玉說，場景匯，匯聚的不僅是數(shù)量眾多的創(chuàng)新應(yīng)用場景，還有先進(jìn)技術(shù)、前沿產(chǎn)品和最新創(chuàng)意，希望瑞熠天所“供”與客戶所“需”達(dá)到同頻共振，讓技術(shù)創(chuàng)新與市場需求“鏈接”。

在推進(jìn)品牌強(qiáng)農(nóng)戰(zhàn)略與鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興道路上，瑞熠天矢志不渝、行穩(wěn)致遠(yuǎn)。