□保定日報記者  劉羽軒

盛夏時節，淶水縣西側的其中口鄉，拒馬河穿境而過，山勢起伏下，泛起陣陣綠波。

7月6日上午，其中口鄉東河山村的愛禾家庭農場里，負責人董鳳先早早來到這里，巡視著22個魚塘，增氧機在旁邊規律地打著節奏，一尾尾虹鱒、金鱒正開心地暢游在魚塘里。

自2022年，東河山村兩委創新以“黨支部+合作社+農場”的新模式，鼓勵本村村民回鄉投資。村民韓立東便抓住機遇，注冊淶水縣愛禾家庭農場作為經營主體，開展冷水魚養殖項目，并努力促成其他村民、主體共同發展，聯合經營。

“冷水魚是指那些只能在較低水溫環境中生存的魚類，正如我們現在養殖的虹鱒魚，它們通常生活在水溫不超過20℃的水域中，生長條件相對苛刻。”韓立東向記者介紹，“我們東河山村的泉水水源充足，水溫常年控制在9℃—16℃之間，正好符合養殖冷水魚的先決條件。”

有了水質條件的支撐，其他條件也要面面俱到。董鳳先向記者說起自己的養殖經驗：“虹鱒魚的養殖需要嚴格控制水質和水溫，并合理調整飼料投餌率，才能保證其健康生長?。”從魚苗的投放、飼料的選擇到日常的水質管理，每一個環節都傾注了董鳳先大量的心血。“得益于咱們的水質好，出魚品質高，做成的生魚片口感爽滑、味道鮮美，深受顧客喜愛。”董鳳先笑著說。

在魚塘邊不遠處，有個白色的科技感“小盒子”，原來，這個是保定市農業農村局工作人員和北京市農林科學院的研究員帶來的“智能增氧系統”，系統智能終端連接著國家數字漁業創新平臺，可以實時掃碼監控各項指標。“現在溶氧量、pH值、水溫及增氧機運行狀態都能夠實現指標實時監測，為我們大大降低各種養殖風險。”董鳳先指著它贊不絕口。

截至目前，愛禾家庭農場冷水魚項目，一期、二期、三期魚池都已經投產，總投資超過1000萬元，總占地面積60余畝，年產虹鱒成魚30萬—40萬公斤，年銷售額達600萬—800萬元。

同時，愛禾家庭農場不僅帶動周邊群眾就業增收，吸納農民就業，還以企業+合作社+農戶的互助模式在全鄉推廣，為村里帶來最大經濟效益。

“在家門口就業，不用去外面打工，還有可觀的收入，我們都特別開心！”“00后”員工楊嘉軒正拿著飼料桶在魚塘邊對著魚兒們投喂。談到收入他臉上露出笑容：“我們淡季的時候能掙4000元左右，旺季時可達到8000元，比外出打工掙得還多。”

東河山村黨支部領辦合作社以土地承包形式與愛禾家庭農場合作，村集體年底分紅20%，村集體收益進一步增加。其中口鄉黨委書記董凱對東河山村冷水魚養殖很有信心，他說：“下一步，在全力保證冷水虹鱒養殖主業的同時，逐步增加中華鱘、三倍體虹鱒的養殖份額占比，并針對北京冷水魚傳統市場和冬季垂釣市場進行配送，形成一定的市場影響力，同時吸引外來資金建設冷水魚冰鮮產品加工車間，讓我們的產業進一步擴大。希望我們品質優良、肉質細嫩、營養價值高的冷水魚可以出現在各地餐桌上，打響我們自己的品牌。?”