來源:保定晚報作者:時間:2021-09-23 09:07



□本報記者 邸志永 通訊員 李月英
9月19日,秋雨帶著豐收的喜悅,飄散著泥土的芬芳,裹挾著玉米秸稈特有的清甜,引來成群的燕子追逐嬉戲。
在崔莊鎮林水村,幾臺收割機如階梯狀依次穿行在碧綠的玉米田中,在徐水大地上繪就一幅生動的豐收畫卷。
4萬畝甜糯玉米豐收
產業鏈條向都市農業延伸
9月中旬以來,徐水區的4萬畝甜糯玉米陸續進入乳熟期,迎來豐收季。農戶們按照專業合作社的統一部署有序收割。隨手剝開一個玉米棒,玫瑰金般的玉米顆粒晶瑩飽滿,煞是喜人。
經營家庭農場的青年農民王艷軍透露,“今年收成很不錯,顆粒飽滿,玉米棒基本沒有虛尖兒,畝產能達到2500多斤,按七毛五一斤算下來,我這500畝粘玉米純收入能有90來萬。”言語間掩飾不住豐收的喜悅。
在人們印象中,一般大田玉米要到深秋時節熟透時才能收,可這里正在采收的玉米卻籽粒鮮嫩,秸稈青翠。原來,該系列品種屬于鮮食玉米,就要在最鮮嫩的乳熟期采收。
經過現代化設備高溫殺菌、蒸煮、嚴選,甜糯玉米在真空包裝或速凍存儲后即可上市,最快一小時就能從田間到成品。這種玉米主要面向城市中高端消費群體,順應都市快節奏生活,并逐漸成為烹飪、火鍋、料理的重要食材以及養生保健人群首選的健康主食,實現產業鏈條向都市農業延伸。
訂單農業給農民吃下“定心丸”
“保姆式”管理讓農民種上“省心田”
近年來,徐水區致力于農業產業結構調整,大力推廣“公司+專業合作組織+農戶+基地+標準化管理”的運作模式,實行“統一農資供應、統一技術指導、統一生產管理、統一質量檢測、統一加工銷售”的五統一基地管理方式,從農田到餐桌實行雙向質量追溯體系,從產品源頭為食品安全打下了堅實基礎。
在管理上,企業為農戶提供全程“保姆式”服務,從選種、耕播、藥肥、管理、采收,甚至播種機、收割機和噴灑藥肥的無人機等調配都不用農戶自己操心,真正讓農民種上了“省心田”。
同時,徐水區推行訂單模式,企業根據市場需求設定生產規模,再與農戶簽訂購銷合同“預約”產品供應,通過合作社統一組織安排農產品生產,讓農產品既有了“去處”,又有了“來路”。穩定的供需鏈條,既適應了市場需求,又避免了盲目生產。合同一年一簽,為預防天災減產保障農民收益,雙方約定最低保護價格,這樣一來,農民吃下“定心丸”,再也不用愁種了糧食賣不出、沒好價兒。
該模式有效帶動農民增收,促進農業產業發展,形成了領航鄉村振興的強大動能。
科技引領助推農業標準化,產業化發展
傳承30年鮮食玉米生產經驗,徐水區的甜糯事業越來越大。
德力食品公司是崔莊鎮域內一家農產品加工龍頭企業。這家企業集種植、加工、儲藏、冷鏈物流、銷售為一體,建有大型國際化生產加工車間及現代化自動冷庫、多條領先技術生產線、標準化實驗室、農殘監測分析儀等先進設備。年產速凍甜玉米、果蔬10萬噸,銷往歐美、東南亞國家。
隨著“甜蜜”事業發展,徐水的甜糯玉米生產基地已外延到六省份10萬多畝。在各地設置服務點、植保員,通過通訊網絡遠程調控指導,隨著緯度不同巧打時間差,實現計劃種植,錯峰采收,最大限度保障鮮食玉米的新鮮供應。
在德力,擁有特色甜糯玉米系列幾十個品種,產品中有30%出口,國內則供應北京、上海等30多個一、二線城市。
都市農業正在希望的田野上,風生水起。