□保定日報記者 劉寒凝

1月18日，上午9時，莊家妹種植有限公司種植基地，300多箱20多種新鮮蔬菜陸續(xù)裝上貨車，部分運往保定市區(qū)百姓餐桌，部分送到北京客戶家中。

“每個月送四五次菜，年底更忙。”總經(jīng)理馮慧樂此不疲。她與顧客間這種默契，源于共同的理念——健康、有機。

2020年初，新冠肺炎疫情來襲。馮慧發(fā)現(xiàn)，雖然疫情肆虐，人們對蔬菜的需求有增無減。而且，隨著生活水平的提高，人們對食品安全的要求也越來越高，“吃得健康”有著廣闊的市場空間。

在農(nóng)村長大的馮慧思忖著，種植綠色、無公害、有機蔬菜，發(fā)展都市農(nóng)業(yè)，服務(wù)高品質(zhì)生活。

2020年8月，她在老家滿城區(qū)南韓村鎮(zhèn)宋家屯村尋找到適宜耕種的地塊。這里遠離城區(qū)、工廠，保證了良好的排灌能力和水質(zhì)。隨后，流轉(zhuǎn)土地30多畝，下挖土地8米用于疏松土質(zhì)，并為建蔬菜大棚夯實墻體。回填5米，再把休養(yǎng)了五年以上的土壤買來墊平土地，并聘請有20多年種植經(jīng)驗的技術(shù)人員把控品質(zhì)。

“目前我國蔬菜認證分為無公害認證、綠色認證、有機認證。有機認證是要求最嚴格的一項，對種植環(huán)境要求非常高。不僅土壤、灌溉等各項環(huán)境要素須達到相應(yīng)標準，生長過程中要施用成本更高的有機肥料，人工除蟲、除草，生長周期長而且上市篩選通過率低。”馮慧進行了深入研究，但她堅信，做“有機”才有大市場。

在技術(shù)人員指導(dǎo)下，基地選用蚯蚓糞施肥，以保證土壤優(yōu)質(zhì)，采用深耕土地、輪作換茬的傳統(tǒng)種植方式。并根據(jù)土壤類型選擇具有抗病、抗蟲能力的優(yōu)質(zhì)種子。對種子進行消毒并適時播種后，待出苗做好定植管理工作。

這個過程中，需要人工整枝、壓蔓、摘心、打杈及疏葉疏果，需要給蔬菜自然生長提供良好的生態(tài)環(huán)境與保障，需要加強肥水管理和病蟲害防治,需要有殺蟲燈、粘蟲板、防蟲網(wǎng)等各項綠色防控技術(shù)。為確保生長出來的蔬菜綠色、天然、營養(yǎng)、可口、健康，馮慧堅持用自然農(nóng)法種植，依靠自然規(guī)律耕作，減少人為干預(yù)。

她以家庭農(nóng)場模式，制定標準化生產(chǎn)質(zhì)量安全體系，采用規(guī)范化管理，建立了從育苗、種植、采收、加工、運輸?shù)韧晟频娜^程管理模式。蔬菜生產(chǎn)按綠色、有機蔬菜生產(chǎn)技術(shù)管理規(guī)范，從生產(chǎn)到銷售都有詳細記錄，產(chǎn)品具有可溯源性和可控制性，保證蔬菜“從田間到餐桌”全程安全、放心。  一系列操作下來，馮慧心里有了底。

2020年12月，當?shù)谝徊缛~類菜成熟，她請來親朋好友參觀品嘗，得到大家一致肯定：“沒錯，是小時候的味兒。”“感覺一口嘗到了‘生命力’！”

但專業(yè)機構(gòu)認不認可？

2021年1月，馮慧通過滿城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局邀請北京有機認證機構(gòu)到基地現(xiàn)場采樣，順利通過有機認證。因為有“休養(yǎng)了5年以上的優(yōu)質(zhì)土壤回填”這個硬核操作，認證機構(gòu)破例，將比市場同類產(chǎn)品提前半年把有機食品標志頒發(fā)給“莊家妹”。

經(jīng)得住專業(yè)機構(gòu)檢驗，更得經(jīng)得住顧客“挑剔”的目光。

馮慧首先嘗試在微信群推銷“有機蔬菜”。聽說后，市民陳水芳帶著朋友偷偷跑到農(nóng)場“考察”。這一看，一下子成了“莊家妹”的“鐵粉”。

“蔬菜味道特別醇正，有機蔬菜更營養(yǎng)更放心，我和孩子們經(jīng)常不洗直接吃。我原先租了一小塊地種蔬菜，現(xiàn)在不種了，一直吃‘莊家妹’的菜。”陳水芳成了長期會員。

一傳十，十傳百，馮慧開始在各社區(qū)建立微信群，以“互聯(lián)網(wǎng)+”的模式賣蔬菜。慕名成為“莊家妹”會員的顧客不斷增加。在北京朋友推介下，100多戶北京家庭也成了她的長期會員。

這給了馮慧莫大的信心：“我準備再征地100畝，把農(nóng)場規(guī)模擴大些，服務(wù)京雄保大市場，服務(wù)更多注重生活品質(zhì)的人們。”

“這些用安全、自然生產(chǎn)方式生產(chǎn)的蔬菜無殘留，口感好，營養(yǎng)價值更全面。”滿城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)產(chǎn)品綜合檢測服務(wù)中心主任邵占青說，“‘健康、優(yōu)質(zhì)’是當前社會的發(fā)展趨勢，‘莊家妹’剛成立一年，規(guī)模不大，但前景廣闊，這種‘小而精’的都市農(nóng)業(yè)模式也給滿城區(qū)農(nóng)業(yè)做了一個示范！”