保定日報3月11日訊（記者王威 實習(xí)生趙昱萱）今天，保定市中央廚房預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟暨團餐行業(yè)協(xié)會正式成立，標志著我市“預(yù)制菜”“團餐“行業(yè)進入集團化發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展新起點。

本次活動由市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市商務(wù)局主辦，保定日報社承辦。成立中央廚房預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟暨團餐行業(yè)協(xié)會，旨在促進一二三產(chǎn)融合發(fā)展，打造中央廚房預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高地。通過聯(lián)盟協(xié)會，我市將農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場、社會化服務(wù)組織等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體、團餐行業(yè)企業(yè)等以及產(chǎn)業(yè)上下游各類服務(wù)機構(gòu)，包括科技支撐、金融服務(wù)、快遞服務(wù)、品牌宣傳機構(gòu)等聚集在一起，以規(guī)模經(jīng)營為依托，以利益聯(lián)結(jié)為紐帶，實現(xiàn)聯(lián)盟各理事（參加）單位的互補抱團發(fā)展，形成積聚效應(yīng)和產(chǎn)業(yè)高地，取得產(chǎn)業(yè)發(fā)展的區(qū)位優(yōu)勢、規(guī)模優(yōu)勢、成本優(yōu)勢，突破產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)、物流倉儲、冷鏈配送、銷售推廣等方面的短板和局限，將農(nóng)產(chǎn)品食品化工程推向發(fā)展快車道，打造“一產(chǎn)向后延、二產(chǎn)聯(lián)兩端、三產(chǎn)走高端”全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的良性態(tài)勢，全面提升產(chǎn)業(yè)層級，助推鄉(xiāng)村全面振興。

據(jù)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長賈偉斌介紹，中央廚房應(yīng)該更加注重個性化、標準化、多樣化、地方化，推出保定特色，擦亮冀菜品牌，讓全國全世界的“干飯人”都可以網(wǎng)上下單，快速便捷地吃到保定的驢肉火燒、牛肉罩餅，吃到李鴻章燴菜、安國藥膳。近期還將舉辦“廣東預(yù)制菜走進京津冀”活動，吸引廣東龍頭企業(yè)投身保定，力促保定產(chǎn)品走進大灣區(qū)、走進東南亞。未來將以望都、高碑店兩大園區(qū)為核心，以產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟為龍頭，政企聯(lián)合，優(yōu)勢互補，實現(xiàn)保定中央廚房預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)率先發(fā)展、聯(lián)動發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展，帶動農(nóng)業(yè)成為千億級產(chǎn)業(yè)集群。

據(jù)了解，該聯(lián)盟和協(xié)會還將深入開展行業(yè)調(diào)研，分析“預(yù)制菜”“團餐”行業(yè)市場運行態(tài)勢、行業(yè)政策環(huán)境、行業(yè)競爭格局，預(yù)測行業(yè)發(fā)展趨勢，在優(yōu)化營商環(huán)境、保障生產(chǎn)要素、推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級等方面為企業(yè)發(fā)展和政府決策提供意見建議，發(fā)揮產(chǎn)業(yè)聚集效應(yīng)，實現(xiàn)融合聯(lián)動、優(yōu)勢互補，助力我市“預(yù)制菜”“團餐”行業(yè)做大、做強、做優(yōu)。