保定日報訊（通訊員田素然）春風拂面，氣溫回升，在各地忙著春耕備播之時，滿城區大冊營鎮崗頭村麥田家庭農場的羊肚菌已經到了收獲采摘期。

近日，筆者跟隨該區農業農村局技術人員走進麥田家庭農場的羊肚菌種植基地，只見大棚內還分列著幾個小拱棚“縱隊”，掀開黑色的薄膜，濕潤的土地上整齊擺放著密密麻麻的營養包，在營養包的周圍，鮮嫩肥厚的羊肚菌已經破土而出，乳白色的菌柄頂著灰褐色的菌蓋，很是喜人。工人穿梭在菌壟間，小心翼翼地收割采摘。

“羊肚菌被稱為‘菌中之王’，具有極高的藥用價值和食用價值，對于增強身體抵抗力、調理腸胃、改善睡眠都有一定好處。由于它的菌蓋表面凹凸不平，狀如羊肚，所以叫‘羊肚菌’。”農場負責人王淑蘭介紹說，麥田家庭農場從2020年初開始建設，目前已建成500畝，其中羊肚菌種植面積180畝，建有130個大棚，畝產鮮菌量達1000斤，按收購價40元計算，每畝經濟效益4萬元左右，總產值可達500萬元。

村民王衛東負責羊肚菌大棚日常管理，他用心跟農場聘請的專家教授學習，現在是項目負責人。“羊肚菌嬌貴，管理講究‘三分陽七分陰’，對溫度、濕度和光線都得嚴格控制?！彼榻B說，羊肚菌從去年10月份制種，11月份種植，今年3月中下旬到4月底采摘，栽培生產過程在冬天進行，從播種到收獲歷經四五個月左右，正好是農歷霜降到春分時節，病蟲害發生少，栽培全過程無需使用農藥、化肥，健康安全，品優味美，收獲季節一到，就有南方客商上門收購。

“農場掙錢，我們也跟著沾光。”蹲在菌壟邊忙活的茍紅霞是本村村民，她在農場打零工，每年輕輕松松掙2萬多元，家里的農活也不耽誤。她說，村里在農場打工的有五六十個人，長期工每個月都能掙6000元。農場負責人也算了一筆賬，羊肚菌從備料、制種、播種到采收，哪個環節都需要勞動力，一年下來為村民支付工資就將近200萬元，再加上土地流轉費用，確確實實讓當地老百姓增加了收入。

滿城區農業農村局局長吝紅磊表示，近年來該區把家庭農場培育作為鄉村振興重要抓手，進一步擴大種植規模，以麥田家庭農場為中心，建設高標準的羊肚菌基地，通過“公司+基地+農戶”的發展模式，輻射帶動更多的村民發家致富。