保定晚報訊（通訊員李霞光）12月4日，走進易縣西山北鎮松山村，一股香甜的紅薯味兒撲鼻而來。村民田雨和工人們正在搶抓晴好天氣，加工晾曬紅薯干。

優質的紅薯干離不開鄉村人代代相傳的老手藝。清洗、蒸煮、去皮，三蒸三曬……一道道工序，不起眼的紅薯經過天然晾曬、自然風干華麗變身為晶瑩剔透、口感軟糯的紅薯干，深受廣大消費者喜愛。“同事、朋友都說這里的紅薯干好吃、特別甜，讓我幫忙給他們采購來了。”保定市區游客楊靜說。

近年來，易縣立足自身資源優勢，因地制宜發展“庭院工廠”，僅西山北鎮就有70多戶農家從事紅薯干加工制作，年產量250萬公斤。小小的紅薯干還通過線上線下的銷售渠道，遠銷北京、天津等地，為村民提供更多就業崗位的同時，持續為鄉村振興聚力賦能。