來源:保定晚報作者:時間:2024-12-08 11:22

保定晚報訊(通訊員李霞光)12月4日,走進易縣西山北鎮松山村,一股香甜的紅薯味兒撲鼻而來。村民田雨和工人們正在搶抓晴好天氣,加工晾曬紅薯干。
優質的紅薯干離不開鄉村人代代相傳的老手藝。清洗、蒸煮、去皮,三蒸三曬……一道道工序,不起眼的紅薯經過天然晾曬、自然風干華麗變身為晶瑩剔透、口感軟糯的紅薯干,深受廣大消費者喜愛。“同事、朋友都說這里的紅薯干好吃、特別甜,讓我幫忙給他們采購來了。”保定市區游客楊靜說。
近年來,易縣立足自身資源優勢,因地制宜發展“庭院工廠”,僅西山北鎮就有70多戶農家從事紅薯干加工制作,年產量250萬公斤。小小的紅薯干還通過線上線下的銷售渠道,遠銷北京、天津等地,為村民提供更多就業崗位的同時,持續為鄉村振興聚力賦能。